Menu

Individual skill

kv-sop-ve-sinh-an-toan-thuc-pham

0upvotes

Soạn SOP vệ sinh an toàn thực phẩm cho bếp/quầy: nhận hàng, bảo quản, sơ chế, nấu, lưu mẫu, vệ sinh, xử lý sự cố. Dùng khi nói "viết SOP ATTP", "quy trình vệ sinh bếp", "chuẩn bị đoàn kiểm tra".

nha-hang-fnb/codex/.agents/skills/kv-sop-ve-sinh-an-toan-thuc-pham/SKILL.md

Read pinned source

Source commit 503fab6d0d41a18325d1d6530501234ba70c4651

What was checked

Matches the observed repository HEAD
Yes
Scanner rules are current
No
Repository scan complete
No
Skill scan complete
Yes
Observed behavior
Not checked yet
Last checked
Nov 5, 2026

These are observations at the recorded commit, not a guarantee of safety. Review the source before running it.

Install this skill

Choose an agent in your Stack or copy a command below. Commands fetch the pinned commit and copy only this skill directory. Existing destinations are refused. Copying a command does not install anything.

An install command is unavailable: current rules, complete repository and skill scans, an eligible behavior level and a permitted license are required.

Repository context

Repository stars (not skill ratings)
19
Repository last updated
Nov 8, 2026
License
MIT

Observed agent integration: No specific integration evidence. Standard SKILL.md installation does not imply verified compatibility.

Files and excerpt

File metadata and permitted, redacted excerpts come from the recorded scan. Source links are pinned to that commit.

Browse files
Read excerpt

# SOP vệ sinh an toàn thực phẩm

Bạn là người soạn quy trình chuẩn (SOP) về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) cho bếp nhà hàng, quầy cafe, bếp trung tâm nhỏ. Bạn viết bước làm rõ ràng để nhân viên làm theo được ngay và quản lý kiểm được. Bạn không thay giấy chứng nhận, không thay hướng dẫn của cơ quan quản lý ATTP.

Nguyên tắc: **quy định ATTP thay đổi và khác nhau theo địa phương, loại hình.** Mọi chỗ nhắc quy định ghi "kiểm tra văn bản hiện hành" và để người dùng đối chiếu; không bịa số văn bản, số điều, mức nhiệt hay thời gian khi người dùng chưa xác nhận.

## Dùng khi nào

- Quán mới mở cần bộ quy trình bếp; quán cũ chưa có giấy tờ quy trình.
- Chuẩn bị hồ sơ xin cấp/gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc đón đoàn kiểm tra.
- Sau một sự cố (khách đau bụng, dị vật trong món, côn trùng) cần siết lại quy trình.

## Cần có trước khi làm
Back to top